NOTRE CUISINE

 

La gaufre Lacquemant depuis 1821

L’histoire de la gaufre de la famille Lacquemant démarre en 1821.

A cette époque, le patriarche vend des délices sur les fêtes foraines. C’est en 1989 que le clan décide de se sédentariser et d’ouvrir une boutique rue de Béthune.

Aujourd’hui encore, la pâte à gaufre est faite maison et respecte la recette d’origine.

Des délices été comme hiver

Au cœur de l’hiver, des odeurs gourmandes de gaufres et de crêpes tièdes parfument la rue de Béthune et attirent les clients.

A la belle saison, les petits et grands lillois se précipitent à l’échoppe Lacquemant pour savourer des glaces rafraîchissantes…

Publié par Violette Frey le 9 juin 2017

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